Gastronomie : "La table est le seul endroit où l'on peut se mettre d'accord", pour Anne-Laure Descombin, cofondatrice du Marché des cuisines du monde

Canada, Brésil, Burkina Faso, Turquie, Côté d'Ivoire, République centrafricaine, etc. Chefs cuisiniers et producteurs venant de plus de 48 pays seront réunis dans le 11^e arrondissement de Paris lors du Marché des cuisines du monde qui aura lieu samedi 5 octobre.

L'objectif est de "rassembler les peuples", souligne Anne-Laure Descombin, la cofondatrice de l'événement. 

Réécoutez : Vérane Frédiani, auteure du livre "L'Afrique cuisine en France" : "Le but était de parler de l'Afrique subsaharienne et de l'influence qu'elle a aujourd'hui dans la gastronomie mondiale"

Le marché se tiendra en marge du Sommet de la Francophonie et à cette occasion, les pays de la Francophonie seront mis à l'honneur.