Semaine Alimentation et Santé organisée par le Fonds Français Alimentation et Santé

INTERVENANTS Dr Dominique-Adèle Cassuto, ENDOCRINOLOGIE-MALADIES METABOLIQUES- NUTRITION- DIABETOLOGIE , membre du Fonds Français Alimentation et Santé. Bernadette Rwegera de l'association IKAMBERE, en direct du Bus de l'alimentation et la santé sur la place du Marché à Saint Denis.****Du 10 au 16 décembre 2012, partout en France c'est la Semaine pour l'Alimentation et la Santé, organisée par le Fonds français Alimentation & Santé, sous couvert du Ministère de l'Agriculture , de l'agroalimentaire et de la forêt.Le Fonds français pour l'alimentation et la santé a pour mission d'engager des actions concrètes de terrain destinées à la prévention santé par l'alimentation. La semaine alimentation santé a été conçue pour accompagner la population là où elle se trouve, au c�?ur de son quotidien, et l'aider à redécouvrir les pratiques lui permettant d'adopter, à tous âges, un mode de vie plus favorable à sa santé et son bien-être, dans le respect de ses goûts et de ses envies. Bref : lui montrer que la santé en mangeant, ce ne sont pas des contraintes�?� mais bien au contraire, des solutions �?? nombreuses !« Que ton alimentation soit ta première médecine » : 400 ans av. JC, Hippocrate mettait en évidence le rôle de la nutrition sur la santé. Aujourd'hui, les études lui donnant raison se comptent par milliers et la place occupée par l'alimentation dans les programmes de santé publique devient de plus en plus centrale. Ces objectifs de santé publique ont été regroupés selon quatre axes.1. Réduire l'obésité et le surpoids dans la population : stabiliser la prévalence de l'obésité et réduire le surpoids chez les adultes ; diminuer la prévalence de l'obésité et du surpoids chez les enfants et les adolescents.2. Augmenter l'activité physique et diminuer la sédentarité à tous les âges : augmenter l'activité physique chez les adultes ; augmenter l'activité physique et lutter contre la sédentarité chez les enfants et les adolescents.3. Améliorer les pratiques alimentaires et les apports nutritionnels, notamment chez les populations à risques : augmenter la consommation de fruits et légumes ; réduire la consommation de sel ; augmenter les apports en calcium dans les groupes à risque ; lutter contre la carence en fer chez les femmes en situation de pauvreté ; promouvoir l'allaitement maternel.4. Réduire la prévalence des pathologies nutritionnelles, dénutrition, troubles du comportement alimentaire..L'émission aura pour but également donner les conseils nutritionnels simples afin de consommer moins de sel, de sucre et de gras. Il est important d'en consommer mais pas trop.3 films ci-dessous donnent quelques astuces et conseils�?�Mangez moins gras !!Mangez moins salé !!Mangez moins sucré !!