Deux produits sont particulièrement concernés par ces hausses : les pâtes sous toutes leurs formes et les légumes secs. D'après le président de l'Association, MUSTAPHA ZEBDI, ces augmentations ont un impact négatif sur le pouvoir d’achat des Algériens
"Il y a un recul dans la consommation de tout ce qui est, légumes secs, pâtes. Des produits qui sont fortement demandés sur le marché. Ces dernières années, on observe une hausse sur le marché de certains produits de première nécessité. C'est une situation qui est inquiétante car on voit un recul dans le pouvoir d'achat. Il faut protéger le consommateur, il est inadmissible qu'un produit chez l'agriculture avec un certain prix, se retrouve sur le marché 10 fois son prix."
D'après l’Association nationale des commerçants et artisans, les causes de ce phénomène sont multiples : la dévaluation du dinar, les conséquences de la Covid-19, les coûts du transport maritime et des marchandises et la hausse des loyers.
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