Gastronomie | Page 2
Retrouvez l'actualité sur gastronomie avec Africa Radio | Page 2
Envie d'afficher votre publicité ?
Contactez-nous
Le chef Dieuveil Malonga, explorateur culinaire de l'Afrique
Dieuveil Malonga aime les grands-mères.La sienne, qui au Congo lui a transmis la passion de la cuisine, et celles qu'il a rencontrées à travers tout le continent, pour apprendre d'elles les secrets de la gastronomie africaine.
Avec les doigts ou à la cuiller, le Thiébou dieune sur la carte culinaire de l'humanité
A "la Saint-Louisienne" à Dakar, le plat du jour est le Thiébou dieune.Une journée a priori ordinaire, et la propriétaire ignorait avant de commencer à le préparer que l'Unesco venait d'en consacrer la tradition en l'inscrivant au patrimoine de l'humanité.
Le thiébou dieune, plat national sénégalais, inscrit au patrimoine mondial
L'Unesco a inscrit mercredi le thiébou dieune (riz au poisson en langue wolof), un plat très populaire au Sénégal, au patrimoine culturel immatériel de l'humanité, a annoncé l'organisation sur les réseaux sociaux.
Envie d'afficher votre publicité ?
Contactez-nous
Le thiébou dieune, plat national sénégalais, inscrit au patrimoine mondial
L'Unesco a inscrit mercredi le thiébou dieune (riz au poisson en langue wolof), un plat très populaire au Sénégal, au patrimoine culturel immatériel de l'humanité, a annoncé l'organisation sur les réseaux sociaux.
Afrique du Sud: deux Chinois condamnés à deux ans de prison pour trafic d'ormeaux
Deux Chinois retrouvés en possession d'ormeaux pour une valeur d'environ 55.000 euros ont été condamnés à deux ans de prison en Afrique du Sud pour trafic de ce mollusque à la chair délicate prisée des gourmets, a annoncé mercredi la police.
Sanctuaire Mandela, la maison de l'ex-président transformée en hôtel chic
De la queue de boeuf en ragoût.C'était le plat préféré de Nelson Mandela, premier président noir sud-africain et vainqueur de l'apartheid.Dans sa paisible maison de Johannesburg, transformée en hôtel chic, un restaurant la propose désormais en ravioli à une clientèle un poil intimidée.
Envie d'afficher votre publicité ?
Contactez-nous
L'Ogogoro, vin de palme produit dans les mangroves du Nigeria
Debout sur sa pirogue en bois, Wilson Ovwiroro s'enfonce dans les profondeurs d'une mangrove du sud du Nigeria, où il prélève chaque jour la sève de palmiers à raphia qu'il fera fermenter pour produire un alcool local très apprécié.
Trop d'oignons font pleurer les producteurs sénégalais
"Une maison, un sac d'oignons": derrière cet énigmatique appel lancé récemment sur les réseaux sociaux au Sénégal se cache le cri d'alarme de producteurs d'oignons appelant chaque foyer à acheter une portion de leur récolte, qui pourrit faute d'acheteurs.
Vous souhaitez consulter un article plus ancien ?
Consulter les archives-
02/04Togo : Barry Moussa Barqué élu président du Sénat, un fidèle de Faure Gnassingbé
-
02/04Libye : suspension de dix ONG internationales pour "activités hostiles"
-
02/04Youcef Atal en appel : huit mois de prison avec sursis requis pour incitation à la haine
-
02/04Hommage à Oum Kalthoum : une réinterprétation contemporaine au Printemps de Bourges et à Avignon
-
02/04Côte d'Ivoire : le prix d'achat du cacao atteint un record de 2 200 FCFA le kilo
-
02/04Yoro Ndiaye, l’âme du Sénégal en concert à Paris ce samedi 5 avril à l'espace 360.
-
02/04Projet de loi contre le narcotrafic : après l'adoption par l'Assemblée nationale, quelle est la prochaine étape ?
-
02/04Concert 'Solidarité Congo' : la nouvelle date enfin dévoilée après la polémique
-
02/04Condamnation à cinq ans de prison : l'écrivain franco-algérien Boualem Sansal fait appel
-
02/04Guinée : la date du référendum pour l'adoption d'une nouvelle Constitution est connue
-
02/04Afrique du Sud : des diplomates aux Etats-Unis pour apaiser les tensions entre les deux pays
-
02/04Sénégal : l'Assemblée nationale examine une révision de la loi d'amnistie
-
02/04Gabon : l’ex-ministre Hervé Patrick Opiangah saisit la Commission africaine des droits de l’Homme
-
02/04Qui est Massad Boulos, le proche de Donald Trump qui entame une tournée en Afrique ?
-
02/04Bénin : Yango reprend ses activités après quatre mois de suspension
-
02/04Niger : les militaires au pouvoir libèrent une cinquantaine de détenus, dont d'anciens ministres et responsables politiques
-
02/04Salon des élus francophones : "Quand on est élu, on est à la croisée des chemins", selon Rudy Kazi, delégué général de l’Association des élus de France
-
01/04Que vont faire les chefs de la diplomatie du Mali, du Niger et du Burkina à Moscou ?
-
01/04Burkina Faso. Jihadistes, journalistes et activistes : la junte publie une liste de 32 personnes recherchées
-
01/04Pourquoi les secteurs social, médico-social, sanitaire et de l'emploi sont-ils en grève ?
Envie d'afficher votre publicité ?
Contactez-nous-
1 -Maroc : Abdelkader Belliraj gracié par le roi Mohammed VI
-
2 -Pourquoi le Niger se retire-t-il de la Force mixte antijihadiste dans le bassin du lac Tchad ?
-
3 -Égypte : six morts dans le naufrage d’un sous-marin transportant des touristes russes au large d'Hurghada
-
4 -Relations France-Algérie : vers un apaisement après des tensions diplomatiques
-
5 -Mali, Niger et Burkina Faso imposent un prélèvement douanier de 0,5% sur les importations extérieures
Envie d'afficher votre publicité ?
Contactez-nous
Envie d'afficher votre publicité ?
Contactez-nous
Envie d'afficher votre publicité ?
Contactez-nous
