JDA - 15/11/2018

AFRICA RADIO

    15 novembre 2018 - 29 min 38 sec

    JDA - 15/11/2018

    Les défis de la nutrition dans un monde globalisé

    Comment expliquer que l’obésité touche les pays en développement ? Quelles sont les raisons de la persistance de la faim dans le Monde ?

    Autant de questions auxquelles tente de répondre l’ouvrage collectif « La Nutrition dans un monde globalisé » paru chez Karthala.

    On en parle avec l’un des coordonnateurs de l’ouvrage, Yves Martin-Prével, directeur de recherche à l’IRD.

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